Совокупность всех химических реакций в организме: расщепление веществ для получения энергии (катаболизм) и синтез новых молекул (анаболизм). Баланс между ними определяет, в каком «режиме» работает организм — рост или ремонт.
Совокупность всех химических реакций в организме: расщепление веществ для получения энергии (катаболизм) и синтез новых молекул (анаболизм). Баланс между ними определяет, в каком «режиме» работает организм — рост или ремонт.